Soal Un Biologi Dan Pembahasan Bahan Perihal Enzim Dan Metabolisme
1. Pernyataan berikut yang berkaitan dengan kerja enzim pada suhu tertentu ialah …
A. Suhu rendah akan mengganggu dan merusak kerja enzim
B. Jika suhu dinaikkan terus, jumlah enzim yang aktif juga terus meningkat
C. Meningkatnya suhu lingkungan akan meningkatkan kecepatan reaksi
D. Sebagian kecil enzim menjadi tidak aktif pada pemanasan hingga suhu kurang lebih 60°C
E. Enzim tidak sanggup menjalankan aktivitasnya pada suhu lingkungan diluar batas kisaran
Jawab : E
Pembahasan :
Enzim bekerja maksimal pada suhu optimum antara 30 s.d 40 derajat Celcius. Pada suhu terlalu rendah (0 s.d 30 derajat Celsius), enzim tidak aktif/inaktif, sedangkan pada suhu terlalu tinggi (lebih dari 40 derajat Celsius, enzim akan rusak/denaturasi. Maka enzim hanya sanggup bekerja sesuai batas kisaran suhu.
2. Enzim amilase di lisan sanggup bekerja dengan baik, tetapi sehabis di lambung, amilase tidak lagi berfungsi, hal ini menunjukkan enzim mempunyai ciri ...
A. Bekerja pada organ tertentu
B. Dipengaruhi pH
C. Bekerja secara spesifik
D. Dipengaruhi suhu
E. Memerlukan kofaktor
Jawab : B
Pembahasan :
Amilase bekerja di lisan (pH netral) tetapi tidak bekerja ketika di lambung (pH asam). Hal ini menunjukkan kerja enzim dipengaruhi pH. Sebagian besar enzim mempunyai pH optimal sekitar 6-8. Namun, pepsin (enzim pencernaan dalam lambung) bekerja paling baik pada lingkungan asam, yaitu pH 2. Tripsin dalam usus bekerja pada lingkungan basa dengan pH optimal 8.
3. Efektivitas kerja enzim dipengaruhi banyak sekali faktor. faktor yang bersifat menghambat efektivitas kerja enzim ialah ...
A. Konsentrasi enzim yang tinggi
B. Konsentrasi substrat yang rendah
C. Suhu antara 35 s.d 40 derajat Celcius
D. pH antara 6 dampai 8
E. Molekul yang berikatan dengan sisi aktif enzim
Jawab : E
Pembahasan :
Faktor yang menghambat kerja enzim ialah molekul yang berikatan dengan sisi aktif enzim (inhibitor).
Berdasrkan sifat ikatannya, inhibitor sanggup dibedakan menjadi dua macam sebagai berikut.
- Inhibitor irreversible, kalau inhibitor berikatan dengan sisi aktif enzim secara kovalen sehingga mempunyai ikatan yang berpengaruh dan tidak sanggup terlepas. Hal tersebut mengakibatkan enzim menjadi tidak aktif dan tidak sanggup kembali menyerupai semula.
- Inhibitor reversible, kalau inhibitor berikatan dengan enzim secara lemah. Artinya, inhibitor sanggup terlepas kembali dari enzim sehingga ezim sanggup kembali aktf menyerupai semula.
Inhibitor reversible sanggup dibedakan menjadi dua macam, yaitu inhibitor reversible kompetitif dan inhibitor reversible nonkompetitif.
4. Dalam reaksi metabolisme, enzim merupakan senyawa yang bekerja mendorong laju reaksi kimia sehingga sel bisa ...
A. menyerap energi dari lingkungan
B. membebaskan energi ke lingkungan
C. meningkatkan energi aktivasi
D. menurunkan penggunaan energi aktivasi
E. meningkatkan suhu reaksi
Jawab : D
Pembahasan :
Enzim mendorong laju reaksi kimia (mempercepat reaksi) dengan cara menurunkan energi aktivasi (EA).
5. Asam sitrat merupakan inhibitor non kompetitif yang mengakibatkan enzim fosfofruktokinase menjadi tidak aktif. Hal ini terjadi alasannya asam sitrat ...
A. menempati sisi aktif dari enzim
B. mengubah bentuk sisi aktif dari enzim
C. mengubah bentuk substrat sehingga tidak dikenali enzim
D. merusak protein penyusun enzim
E. sanggup berfungsi menyerupai enzim
Jawab : B
Pembahasan :
Inhibitor non kompetitif menyerupai asam sitrat bagi enzim fosfofruktokinase, bersifat mengubah bentuk sisi aktif dari enzim.
6. Berikut tabel hasil percobaan katalase
No Perlakuan Gelembung Nyala api
1. Ekstrak hati + H2O2 +++ Terang
2. Ekstrak hati + HCl + H2O2 + Redup
3. Ekstrak hati + NaOH + H2O2 + Redup
4. Ekstrak hati didinginkan + H2O2 - Redup
Berdasarkan data pada tabel sanggup disimpulkan bahwa ...
A. kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH
B. HCl dan NaOH menghambat kerja enzim
C. kerja enzim katalase akan rusak bila didinginkan
D. enzim katalase banyak terdapat pada hati
Jawab : A
Pembahasan :
Dari data terlihat bahwa enzim katalase bekerja baik pada ketika ekstrak hati + H2O2 tanpa perlakuan (tanpa didinginkan, tanpa perlakuan asam dengan HCl maupun basa dengan NaOH).
7. Pernyataan yang sempurna perihal imbas konsentrasi substrat terhadap kecepatan reaksi enzim ialah ...
A. Apabila semua sisi aktif enzim bekerja walaupun terjadi penambahan substrat tidak ada penambahan kecepatan reaksi enzim
B. Apabila semua sisi aktif enzim bekerja dan terjadi penambahan substrat akan terjadi penambahan kecepatan reaksi enzim
C. konsentrasi enzim dengan substrat berbanding lurus dengan kecepatan reaksi enzim
D. Semakin banyak substrat maka akan semakin banyak enzim yang dibutuhkan
E. Kecepatan reaksi enzim berbanding terbalik dengan banyaknya jumlah substrat
Jawab : B
Pembahasan :
8. Pada percobaan enzim katalase, pemanasan 70 derajat Celcius menimbulkan inaktifnya enzim tersebut alasannya pada suhu tinggi ...
A. inhibitor enzim katalase akan semakin meningkat kemampuannya
B. sisi aktif katalase berubah sehingga tidak sanggup berikatan dengan substratnya
C. protein penyusunan enzim katalase mengalami denaturasi
D. substrat tidak sanggup berikatan dengan sisi aktif enzim katalase
E. energi aktivasi enzim akan meningkat
Jawab : C
Pembahasan :
Jika enzim bekerja pada suhu yang sangat tinggi diluar suhu optimalnya, maka enzim akan mengalami kerusakan yang dinamakan dengan denaturasi.
9. Perhatikan gambar reaksi enzimatis berikut!
Sifat enzim yang ditunjukkan ialah ...
A. bekerja dua arah
B. kerja enzim spesifik
C. bekerja membutuhkan energi
D. menghabat reaksi kimia
E. membantu reaksi kimia
Jawab : B
Pembahasan :
Sifat enzim yaitu salah satunya bekerja secara spesifik. Spesifik artinya hanya bekerja pada reaksi tertentu. Misalnya enzim ptialin hanya bekerja mengubah pati menjadi maltosa. Dari gambar tersebut, nampak sisi enzim mempunyai kecocokan dengan substratnya.
10. Berikut ini ialah data pecobaan imbas suhu terhadap enzim katalase.
Kesimpulan dari percobaan tersebut ialah ...
A. kerja enzim tidak dipengaruhi suhu
B. suhu semakin rendah maka semakin efektif kerja enzim
C. suhu semakin tinggi maka semakin efektif kerja enzim
D. kerja enzim optimal pada suhu 43 derajat Celsius
E. kerja enzim optimal pada suhu 37 derajat Celsius
Jawab : E
Pembahasan :
Berdasarkan data hasil percobaan imbas suhu terhadap enzim katalase yaitu kerja enzim katalase optimal pada suhu 37 derajat Celsius. Terlihat paling banyak menghasilkan gelembung dan nyala api terang.
Pelajari juga materi Bab 2 Enzim dan Metabolisme yang sanggup diunduh.
Sumber http://buntiris.blogspot.com/
A. Suhu rendah akan mengganggu dan merusak kerja enzim
B. Jika suhu dinaikkan terus, jumlah enzim yang aktif juga terus meningkat
C. Meningkatnya suhu lingkungan akan meningkatkan kecepatan reaksi
D. Sebagian kecil enzim menjadi tidak aktif pada pemanasan hingga suhu kurang lebih 60°C
E. Enzim tidak sanggup menjalankan aktivitasnya pada suhu lingkungan diluar batas kisaran
Jawab : E
Pembahasan :
Enzim bekerja maksimal pada suhu optimum antara 30 s.d 40 derajat Celcius. Pada suhu terlalu rendah (0 s.d 30 derajat Celsius), enzim tidak aktif/inaktif, sedangkan pada suhu terlalu tinggi (lebih dari 40 derajat Celsius, enzim akan rusak/denaturasi. Maka enzim hanya sanggup bekerja sesuai batas kisaran suhu.
2. Enzim amilase di lisan sanggup bekerja dengan baik, tetapi sehabis di lambung, amilase tidak lagi berfungsi, hal ini menunjukkan enzim mempunyai ciri ...
A. Bekerja pada organ tertentu
B. Dipengaruhi pH
C. Bekerja secara spesifik
D. Dipengaruhi suhu
E. Memerlukan kofaktor
Jawab : B
Pembahasan :
Amilase bekerja di lisan (pH netral) tetapi tidak bekerja ketika di lambung (pH asam). Hal ini menunjukkan kerja enzim dipengaruhi pH. Sebagian besar enzim mempunyai pH optimal sekitar 6-8. Namun, pepsin (enzim pencernaan dalam lambung) bekerja paling baik pada lingkungan asam, yaitu pH 2. Tripsin dalam usus bekerja pada lingkungan basa dengan pH optimal 8.
3. Efektivitas kerja enzim dipengaruhi banyak sekali faktor. faktor yang bersifat menghambat efektivitas kerja enzim ialah ...
A. Konsentrasi enzim yang tinggi
B. Konsentrasi substrat yang rendah
C. Suhu antara 35 s.d 40 derajat Celcius
D. pH antara 6 dampai 8
E. Molekul yang berikatan dengan sisi aktif enzim
Jawab : E
Pembahasan :
Faktor yang menghambat kerja enzim ialah molekul yang berikatan dengan sisi aktif enzim (inhibitor).
Berdasrkan sifat ikatannya, inhibitor sanggup dibedakan menjadi dua macam sebagai berikut.
- Inhibitor irreversible, kalau inhibitor berikatan dengan sisi aktif enzim secara kovalen sehingga mempunyai ikatan yang berpengaruh dan tidak sanggup terlepas. Hal tersebut mengakibatkan enzim menjadi tidak aktif dan tidak sanggup kembali menyerupai semula.
- Inhibitor reversible, kalau inhibitor berikatan dengan enzim secara lemah. Artinya, inhibitor sanggup terlepas kembali dari enzim sehingga ezim sanggup kembali aktf menyerupai semula.
Inhibitor reversible sanggup dibedakan menjadi dua macam, yaitu inhibitor reversible kompetitif dan inhibitor reversible nonkompetitif.
4. Dalam reaksi metabolisme, enzim merupakan senyawa yang bekerja mendorong laju reaksi kimia sehingga sel bisa ...
A. menyerap energi dari lingkungan
B. membebaskan energi ke lingkungan
C. meningkatkan energi aktivasi
D. menurunkan penggunaan energi aktivasi
E. meningkatkan suhu reaksi
Jawab : D
Pembahasan :
Enzim mendorong laju reaksi kimia (mempercepat reaksi) dengan cara menurunkan energi aktivasi (EA).
5. Asam sitrat merupakan inhibitor non kompetitif yang mengakibatkan enzim fosfofruktokinase menjadi tidak aktif. Hal ini terjadi alasannya asam sitrat ...
A. menempati sisi aktif dari enzim
B. mengubah bentuk sisi aktif dari enzim
C. mengubah bentuk substrat sehingga tidak dikenali enzim
D. merusak protein penyusun enzim
E. sanggup berfungsi menyerupai enzim
Jawab : B
Pembahasan :
Inhibitor non kompetitif menyerupai asam sitrat bagi enzim fosfofruktokinase, bersifat mengubah bentuk sisi aktif dari enzim.
6. Berikut tabel hasil percobaan katalase
No Perlakuan Gelembung Nyala api
1. Ekstrak hati + H2O2 +++ Terang
2. Ekstrak hati + HCl + H2O2 + Redup
3. Ekstrak hati + NaOH + H2O2 + Redup
4. Ekstrak hati didinginkan + H2O2 - Redup
Berdasarkan data pada tabel sanggup disimpulkan bahwa ...
A. kerja enzim dipengaruhi oleh suhu dan pH
B. HCl dan NaOH menghambat kerja enzim
C. kerja enzim katalase akan rusak bila didinginkan
D. enzim katalase banyak terdapat pada hati
Jawab : A
Pembahasan :
Dari data terlihat bahwa enzim katalase bekerja baik pada ketika ekstrak hati + H2O2 tanpa perlakuan (tanpa didinginkan, tanpa perlakuan asam dengan HCl maupun basa dengan NaOH).
7. Pernyataan yang sempurna perihal imbas konsentrasi substrat terhadap kecepatan reaksi enzim ialah ...
A. Apabila semua sisi aktif enzim bekerja walaupun terjadi penambahan substrat tidak ada penambahan kecepatan reaksi enzim
B. Apabila semua sisi aktif enzim bekerja dan terjadi penambahan substrat akan terjadi penambahan kecepatan reaksi enzim
C. konsentrasi enzim dengan substrat berbanding lurus dengan kecepatan reaksi enzim
D. Semakin banyak substrat maka akan semakin banyak enzim yang dibutuhkan
E. Kecepatan reaksi enzim berbanding terbalik dengan banyaknya jumlah substrat
Jawab : B
Pembahasan :
8. Pada percobaan enzim katalase, pemanasan 70 derajat Celcius menimbulkan inaktifnya enzim tersebut alasannya pada suhu tinggi ...
A. inhibitor enzim katalase akan semakin meningkat kemampuannya
B. sisi aktif katalase berubah sehingga tidak sanggup berikatan dengan substratnya
C. protein penyusunan enzim katalase mengalami denaturasi
D. substrat tidak sanggup berikatan dengan sisi aktif enzim katalase
E. energi aktivasi enzim akan meningkat
Jawab : C
Pembahasan :
Jika enzim bekerja pada suhu yang sangat tinggi diluar suhu optimalnya, maka enzim akan mengalami kerusakan yang dinamakan dengan denaturasi.
9. Perhatikan gambar reaksi enzimatis berikut!
Sifat enzim yang ditunjukkan ialah ...
A. bekerja dua arah
B. kerja enzim spesifik
C. bekerja membutuhkan energi
D. menghabat reaksi kimia
E. membantu reaksi kimia
Jawab : B
Pembahasan :
Sifat enzim yaitu salah satunya bekerja secara spesifik. Spesifik artinya hanya bekerja pada reaksi tertentu. Misalnya enzim ptialin hanya bekerja mengubah pati menjadi maltosa. Dari gambar tersebut, nampak sisi enzim mempunyai kecocokan dengan substratnya.
10. Berikut ini ialah data pecobaan imbas suhu terhadap enzim katalase.
A. kerja enzim tidak dipengaruhi suhu
B. suhu semakin rendah maka semakin efektif kerja enzim
C. suhu semakin tinggi maka semakin efektif kerja enzim
D. kerja enzim optimal pada suhu 43 derajat Celsius
E. kerja enzim optimal pada suhu 37 derajat Celsius
Jawab : E
Pembahasan :
Berdasarkan data hasil percobaan imbas suhu terhadap enzim katalase yaitu kerja enzim katalase optimal pada suhu 37 derajat Celsius. Terlihat paling banyak menghasilkan gelembung dan nyala api terang.
Pelajari juga materi Bab 2 Enzim dan Metabolisme yang sanggup diunduh.
Sumber http://buntiris.blogspot.com/
